
随着2025年会议季的落幕,若干清晰的趋势已然显现。
新兴市场酒店建设项目持续刷新纪录。然而,尽管行业蓬勃发展,关键岗位人手短缺仍是酒店管理者面临的重大难题。技术讨论聚焦于"自主人工智能"——这类技术无需指令即可主动执行任务。酒店业者也逐渐意识到残酷现实:仅靠薪资无法吸引合适人才填补劳动力缺口。
这些趋势及其他迹象表明,酒店业正迎来一场更广泛的变革浪潮——行业终于开始着手重构技术架构,而非仅仅停留在"重新思考"的讨论层面。本文将为您梳理我们在众多行业会议中的观察发现,助您全面掌握行业动态(尽管您可能无法亲临所有会议现场)。
全球酒店建设项目持续刷新纪录,中东和中国尤为显著。 埃利·马卢夫 在Skift全球论坛小组讨论中精辟总结了这一趋势:
这些地区的全球GDP呈现出更年轻的人口结构、更强劲的中产阶级增长势头以及更广泛的基础设施建设——不仅是旅游业基础设施(其发展已相当惊人),而是涵盖各类基础设施。全球最大的飞机订单来自哪里?中东地区,印度,马来西亚(亚航),还有中国。
随着全球酒店业持续扩张,劳动力缺口仍未缩小。为解决人员配置问题——尤其在扩张市场中——各会议均重点探讨了以创新方式应用技术。酒店经营者意识到,他们已无法再单纯依靠"人力资本"来应对问题。
这一问题在疫情期间尤为突出;劳动力缺口至今仍未恢复至2019年的峰值水平。上月在丹佛举行的AHLA 与HTNG酒店业博览会上,双方展示的最新研究数据印证了这一事实。
在接受调查的酒店管理者中,仍有65%报告存在严重的人手短缺问题,尽管其中近半数已提高薪资以吸引新员工加入。酒店业者迫切希望了解的领域之一,是代理型人工智能工具如何帮助缓解劳动力短缺问题。
许多思想领袖在会议上首次呼吁明确区分"生成式人工智能"与"代理式人工智能"。 生成式AI主要响应指令以构建内容,而代理式AI则更自主地作为"代理"代表用户行动,其功能侧重于规划、分析和"执行"而非"创造"。在今年的Skift全球论坛上,关于"代理式AI"应用的两大领域相较其他会议尤为突出:
在AHLA酒店业博览会上, 格伦·福格尔 以恶劣天气为例,阐释了由智能代理AI实现的"互联旅程"概念。假设暴风雨彻底打乱了您前往目的地的行程。面对风暴对旅程的冲击,AI"智能代理"将自动为您重新规划受影响的行程环节,全程无需您亲自动手。
这种创新性的智能代理AI技术已然成为常态,谷歌助手、Siri和Bixby等语音助手均已搭载智能代理AI功能。这种新型AI应用能为旅客创造巨大价值,让他们专注享受旅程,而非被琐事所累。
凯莉·昂格曼 在酒店业博览会上,她还重点阐述了如何大规模应用智能代理型人工智能。她强调其团队正通过智能代理型人工智能技术,为数万名员工节省大量差旅预订时间。
“几周前我和一位同事聊起,他们说能在六分钟内完成两个月行程的14趟航班预订,这效率惊人。目前我们已有约20%的预订通过该工具完成,计划将平均每笔预订的比例提升至80%,每次可节省15到30分钟。 若将此效率推广至全球4万名员工,其潜在效益之显著不言而喻。"
在整个行业会议讨论代理型人工智能时,最显著的疏漏恰恰是凯利所提及的。我们未能认识到,这种新型人工智能的应用将如何在规模化层面积极改善员工体验,最终实现"工作更聪明而非更辛苦"的理念。无论是代理型人工智能还是生成式人工智能,如今已能帮助员工专注于提供难忘的接待体验,而非与系统周旋或从事琐碎的行政工作——但还有更多应用空间有待发掘。
当前理解代理型人工智能的关键在于,它能持续分析运营数据流,并代表用户提出甚至实施预见性调整。例如,若代理型人工智能提前90天筛选所有预订记录,发现超过半数即将到访的宾客都存在强烈预订水疗体验的倾向,会怎样? 无论您使用何种AI工具,都可将此发现升级处理,进而主动推送定制化水疗体验优惠或限时折扣,以吸引更多水疗预订。
2025年似乎已正式成为酒店高管能够彻底重塑"技术栈"内涵并着手进行新投资的一年。 从HITEC到ITB、IHIF等众多会议中,大量专题讨论、演讲及圆桌会议探讨了将酒店技术栈视为酒店内部更具整合性的技术体系,而非孤立存在后再拼凑整合的技术组件。整个会议季持续聚焦的一个重点领域,将在不久的将来显著影响宾客体验:
在今年的HFTP HITEC大会上,我们的合作伙伴 多玛凯巴 和 拉斯维加斯新濠天地 与我们自己的 安德鲁·皮雷特 共同探讨了世界度假村为何选择革新其数字化抵达体验,以及他们如何已探索出其他酒店经营者可借鉴的最佳实践。其目标在于将酒店抵达体验的数字化"第一印象"与他们广受赞誉的现场迎宾服务相媲美。 香农·麦卡勒姆 精准阐释了该集团如何引领行业变革——在确保品牌形象不受影响的前提下,引导宾客跳过前台排队环节,实现无缝入住体验。
许多人并不愿意下载应用程序来完成入住手续。此外,通常也没多少人会阅读行前邮件。因此,我们从预订确认环节开始,就在那里引导客人,向他们说明七天前的互动安排,甚至在抵达前24小时也会进行提醒。 这些触点对引导客人选择前台以外的入住方式至关重要。更重要的是,我们在大堂设置了二维码标识引导客人自助入住,尤其针对未收到我们行前邮件的客人——例如通过第三方平台预订的客人。"
他们的增长也呈现指数级上升,在Alliants 非接触式和数字钥匙解决方案后的短短数月内,数字化登记转化率从约15%跃升至平均44%。 吉姆·吉斯特——这位协助新加坡环球影城选择并实施非接触式技术的综合度假村顾问公司首席顾问,着重阐释了技术宣称与实际成效之间的本质差异。
挑战并不陌生:酒店业充斥着无数承诺却难以兑现的智能设备。我们最初对此项目持怀疑态度。新濠天地需要切实提升运营效率,例如加快入住流程、优化客流管理,同时整合宾客日常使用的消费级技术(如Apple Wallet)。要实现这一目标,必须让多个平台无缝协同运作,而非仅依赖单一应用或设备。Alliants 承诺——这在当今实属难得。
今年晚些时候,在 Legic 会议上, 蒂姆·谢德 揭示了非接触式体验中一个关键要素,它有助于打造最佳第一印象。他阐述了酒店经营者当前可利用的资源,以优化其数字钥匙配置体验。
对我们而言,关键在于消除将房卡信息传输至设备时的操作障碍。我渴望能走进任何酒店,只需将手机放在NFC编码器上,房卡信息就能自动推送到手机中。而如今,这完全可以实现。
Alliants 兼首席执行官特里斯坦·加兹比在HITEC大会期间向《现代酒店人》团队进一步阐释了如何弥合酒店经营者与宾客之间的认知鸿沟。他特别强调了数字钥匙等技术的应用价值,尤其针对宾客是否更倾向于通过移动应用程序实现这种基于网络的入住体验。
"宾客应用"并非宾客体验的全部。 酒店或许如此认为,但客人并不这么想。正因如此,无需下载应用即可将房卡发送至客人手机的功能堪称颠覆性变革——我们称之为"网页配置"。这项新系统让酒店经营者能通过WhatsApp或短信发送钥匙,将数字钥匙直接发送到客人的手机或智能手表上,效果令人惊叹。它就是这么简单有效。
在思考如何弥合数字化与线下服务鸿沟的未来时,对技术淘汰的担忧也促使人们采取谨慎的投资策略。艾拉·沃克 教授在酒店业博览会上指出, 许多运营商都在等待人工智能等技术趋于稳定后才进行投资。 或者他们希望先观察其他酒店经营者成功采用新技术的案例,再决定是否跟进。最关键的是,她指出了我们行业最突出的根本问题之一:我们适应未来的速度实在太慢了。
酒店高管们始终忧心忡忡,担心今日采用的技术明日便会过时。虽然我能理解他们的顾虑,但他们的消极态度却加剧了两大问题——若想追赶现代步伐,这两大问题必须同时解决。首要问题是他们日益丧失快速辨别技术" vaporware"(虚幻产品)与真实产品的能力。 第二个问题在于技术投资仅基于单年度预算周期,而非着眼于缓解管理层所担忧的技术淘汰风险的多年度周期。这两大问题共同导致技术应用陷入停滞。总体而言,整个行业需要以指数级速度加快技术采用,而实现这一目标的唯一途径,是更批判性地思考长期技术需求,而非仅对短期或浮华趋势做出反应。"
这两个问题都严重拖慢了技术应用进程,导致酒店经营者被迫长期处于"追赶"状态,而非引领行业趋势。正因如此,艾拉指出我们必须加快技术应用步伐。要打破这种惯性并实现领先,关键在于制定多年度的技术栈投资规划,而非仅着眼于明年。
通过这种方式,您自然会发现那些不仅拥有与您的投资策略相契合的发展路线图,更能证明他们清楚双方共同未来方向的供应商。例如,询问供应商每年在您订阅的产品上投入多少研发资金。 若供应商未能持续投入资金通过前瞻性研发推动技术进步,您便能迅速识别出那些兜售无法支撑您多年战略的" vaporware"(空头产品)的供应商。总体而言,行业亟需以指数级速度加速技术采用,而实现这一目标的唯一途径,是超越对短期趋势的被动反应,以更批判性的思维审视长期技术需求。
总体而言,2025年会议季清晰揭示了一个事实:全球业务的迅猛增长正与持续的劳动力短缺直接冲突,亟待解决。行业讨论已转向能直接赋能员工解决此问题的技术。其中,代理型人工智能(Agentic AI)尤为耀眼,它正展现出处理复杂宾客事务的潜力,在生成式人工智能力所不及的领域为员工减轻行政负担。
这一切不仅指向酒店技术架构的必要重组,更要求将员工与酒店建筑视为统一的整体资产来调整整体技术架构投资。最终,我们所有人的目标都应是:无论何时何地,在每次数字交互中都复刻面对面服务的品质。