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2025 年 5 月 2 日

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Alliants

如何打造一支让客人终生难忘的接待团队

学习 5 种实用方法,打造一支忠诚、高绩效的接待团队,让客人有宾至如归的感觉,并让他们流连忘返。

如何打造让客人终生难忘的接待团队 - 接待团队成员

如何打造让客人终生难忘的接待团队 - 接待团队成员

在酒店业,团队就是品牌。无论酒店有多么令人惊叹,技术有多么完美,设施有多么豪华,客人都会永远记住你的员工给他们带来的感受。然而,酒店业面临着一个巨大的挑战:如何让这些出色的员工长期留任,以产生持久的影响。

根据美国劳工统计局的数据,2022 年住宿和餐饮服务业的离职率为 84.9%。这意味着每雇佣 10 人,就有近 9 人在一年内离职。而随着客人期望值的不断提高,酒店经营者无法承受这种不稳定性。

那么,如何打造一支不仅能留住客人,而且让客人永远不想离开的接待团队呢?

以下五项现实世界中的策略可以帮助您做到这一点。

1.用心招聘,技能培训

待客之道在于人与人之间的联系。最优秀的团队成员不仅善于完成任务,而且善于与人打交道。技术技能固然重要,但也是可以传授的。但你无法轻易教会的是同理心、好奇心或创造 "惊艳 "时刻的动力。

以丽思卡尔顿为例。他们以情商优先而闻名,每位员工可为每位客人解决高达 2000 美元的问题,无需经理批准。为什么?因为获得授权的员工能带来难忘的体验。

提示:面试时,可以问一些行为问题,比如"告诉我,有一次你在没有被要求的情况下让别人的日子过得更好。你招聘的是一种心态,而不仅仅是一份简历。

2.从第一天起就投资于增长

LinkedIn 的一份工作场所学习报告发现,94% 的员工表示,如果公司投资帮助他们学习,他们会在公司待更长时间。

提供结构化培训、导师制和明确的职业发展路径,有助于将酒店业角色从 "一份工作 "转变为充实的职业。它还传达了一个简单而有力的信息:我们为您的未来投资。

例如,Alliants 鼓励客户不仅要将宾客服务数字化,还要围绕新技术创造更好的工作流程和提高技能的机会。这让客人和员工都能参与其中。

建议:提供微型学习模块--快速、易消化的培训,让员工可以在轮班之间或通过移动设备完成,以减少倦怠感并建立对新系统的信心。

3.创建主人翁文化(不仅仅是任务)

在人员流动频繁的环境中,很容易形成一种清单文化。但是,最优秀的团队不仅仅是完成任务,他们还能当家作主。他们将客人的体验视为自己的责任。

从信任开始。鼓励自主。表扬主动性。如果礼宾员在备注中注意到客人的生日,并在客人抵达时安排一个小招待?这就是主人翁精神。这会给人留下深刻印象。

统计:盖洛普发现,员工敬业度高的组织,盈利能力会提高 21%,员工流失率会降低 59%。

4.表彰和奖励的不仅仅是业绩

招待团队往往只有在出错时才会得到反馈。但认可是留住人才的超级力量。根据 Achievers 劳动力研究所的数据,63% 的员工在感受到认可后不太可能再找新工作。

超越 "月度最佳员工"。表彰小的成功。特别是在同事或客人面前,大声表扬那些超越自我的团队成员。

提示:使用简单的团队应用程序或内部聊天工具(Alliants 的许多客户都这样做),实时分享 "嘉宾嘉奖 "和速赢。

5.利用技术增强能力,而不是取而代之

在人员精简的情况下,技术应该减少压力,而不是增加压力。正确的数字工具可以将重复性工作自动化,改善内部沟通,让员工专注于他们最擅长的工作:为客人提供卓越的体验。

正因如此,Alliants 构建了易于团队和客人使用的宾客信息平台和礼宾解决方案。智能自动化、人工智能支持的服务建议和集中化的沟通渠道帮助员工更智能地工作,而不是更辛苦地工作。

结果:一支更自信、更有能力的团队--无论赛季多么繁忙。

打造一支让他们终生难忘的团队--而不仅仅是一支 "出现 "的团队

酒店业可能始终面临人员配置方面的挑战,但客人的满意度并不一定会受到影响。通过建立一种植根于同理心、成长、主人翁精神和支持的团队文化,并通过正确的技术加以强化,您所做的不仅仅是填补职位空缺。您所打造的团队,客人会津津乐道,会发帖谈论,并会再次光临。

因为归根结底,人们不会记住签到时间。他们记得的是你的团队给他们带来的感受。

想要帮助您的团队为客人带来难忘的体验吗?让我们来谈谈Alliants的技术如何帮助您由内而外地提升员工的能力。